周崇淑(1914—)，祖籍江苏江宁，1914年4月19日出生。她自幼勤勉好学，酷爱音乐，中学时期在南京汇文女中就读，兼学音乐专科，1930年毕业。年仅十六岁的周先生，通情达理，因家境拮据，为了分担父母的经济压力，让正在读大学的兄长和姐姐完成学业，自己应聘于中华女中、国立遗族男校等任音乐教员。并通过自学，于1933年考入国立中央大学教育学院艺术系音乐组，专攻钢琴。毕业后即赴德国留学，就读于柏林音乐学院。抗日战争爆发后，周先生回国任湖南国立师范学院音乐教员，在她的努力下，经过多方争取，该院成立了音乐专科。在音乐专科执教四年后，随家迁至重庆。时值南京国立中央大学也迁至重庆沙坪坝，因为战乱，音乐组停办。时任中央大学教育长之朱经农先生，与周先生家交往笃深，他委任周先生着手筹办恢复中央大学音乐组的工作，并正式任命周崇淑先生为该组主任，直到1948年底。周先生后赴台湾，任台湾师范大学音乐系教授，工作二十余年。1975年随子女赴美国定居，在美期间，周先生一直授课学生钢琴，所教学生在全美音乐教师协会资格评审考核中，每年都获得最优等奖和大小金杯及奖状无数。时至今日周先生已九十五岁高龄，仍精神矍铄，教学不停。
精心筹划 艰苦创业
抗日战争爆发，南京中央大学迁至重庆前，音乐组停办了。在重庆要恢复音乐组并非易事。但是中大农学院能把他们的牛羊牲畜，千里迢迢循陆路走了两年，赶到重庆，我们音乐组即使困难再大，也要恢复。何况又有朱经农教育长的信任，给了周先生无比的力量，因而便开始恢复中央大学音乐组的工作。
周先生亲自制订的“音乐组恢复筹办计划”，得到了中央大学校务会的通过。筹备中教学器材也是难题，主要的是钢琴，时值战乱时期，重庆买不到好钢琴，到沦陷区购买也无法运输。周先生不畏辛苦，多方打听，并根据信息找一些私人家庭商购，高价收买，终于买到三台钢琴。用小板船顺长江水运到重庆。随后她又购买了一些脚踏风琴之类的辅助教学器材，解决了音乐组恢复最大的教学器材问题。在周先生的努力下，音乐组有了和绘画组公用的一间大草房，作为我们的教室。在校门口还有了两间琴房，1943年中大艺术系音乐组恢复了!
今天老同学们说起此事，无不万分感叹，万分感恩，都说没有周先生的艰辛创业，也就没有我们的今天!周先生恢复中央大学音乐组功不可没。
日本投降，抗战胜利，中大面临“复员”(即回迁)还乡，音乐组又生机勃勃矗立在南京中大六朝松下——梅庵!曾一度停办，而后在最困难时期恢复的音乐组，已是国内培养音乐人才受到好评的系科，半个世纪以来，从那里走出了很多杰出的师资和著名歌唱家、教育家、钢琴家以及指挥家。
教书育人 成绩斐然
自恢复音乐组担任领导，及亲自教授钢琴以来，周先生本着治学严谨，多出人才的教育宗旨，不断提高教学质量，重视建设高水平的教师队伍，她四处奔走，广求贤士，先后聘请到一批国内外的著名音乐教授。如蔡继岜、胡然、黄友葵、苏世林(俄籍)、洪达琳、陈洪、马孝骏、章正凡、何作良、马宗符等，他们都先后在音乐组授课或兼课，学生们获益匪浅。
周先生重视系科建设，在教学中教书育人，严谨的教学态度和对人才发展的全面培养，倾注了她的全部心血。
周先生根据师范学院艺术教育的特点，对学生进行严格基础培养的同时，重视逐步顺应学生个性，对每个学生进行专业课主、辅科学习安排，并根据学生个性发展，更换主科，使之能更快、更准成才。比如有好几个学生，声乐主科两年以后，周先生根据其学习情况及发展特点，让其改为钢琴主科。实践证明，他们毕业后都能发挥所长，胜任本职工作，教学成绩显著，被评为所在省、市院校特级教师。
周先生作风平易近人，和学生们有很好的亲和力，她严格、仔细、和蔼、启发式的教学，以及最到位的示范，学生有口皆碑。对学生更是一视同仁，不管是官宦人家的富家子弟，还是家境贫寒的流亡学生，周先生都同等对待，尤其是家境贫寒、基础较差的学生，更是倍加关爱，体现了周先生爱才育才的高尚师德。周先生的学生遍布国内各大高校和国家及军队的文艺团体，发挥重要作用，有的还在海外发展。
旅居海外 怀念故土
周先生旅居海外多年，但始终情系故土，尤其惦记母校，眷恋梅庵，思念在大陆工作的学生们。
在台工作期间，周先生与台湾教育界同行和睦相处，她风韵儒雅、心态平和，孜孜不倦的工作精神一直伴随至今。
对祖国的改革开放和繁荣发展，周先生激动不已。十多次的寻亲旅游，师生们相拥而泣的感人场景，周先生表述了自己怀念故土的感情。对祖国和亲友的思念之情，日益浓厚，2007年，已九十二岁高龄的周先生，还重返祖国，探望亲友。她在给学生的信中说：“只记得1980年第一次回到家乡，祖国还很落后，我的家人对我带去的什么东西都稀奇，都没有见过，临别时就留下。如今今非昔比，我反而变成乡下人了。祖国的强大，一日千里，我也有荣也。”看到学生们如今幸福和谐的生活，以及蒸蒸日上的事业，她甚感欣慰，她盼望早日完成祖国的统一大业，盼望自己在有生之年，仍有机会回来看望祖国的繁荣昌盛，看望母校梅庵，看望她想念的学生们。
中央大学南京校友会，中央大学校友文选编纂委员会编：《南雍骊珠 中央大学名师传略再续》,南京大学出版社,2010.06,第159—162页